神戸・芦屋・西宮☆ぷらぷら日記。

お金はないけど暇はあるぞっ! 阪神間(夙川・苦楽園・芦屋・神戸などなど)のおいしいグルメ&ランチ情報や暮らしの中のプチ発見を綴ります。

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家に引きこもっているのがたまらなく好きな
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「とにかく動けば痩せるらしい」と
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■素敵なマダムがいるカフェ 芦屋『ラ・スリーズ』

2008/06/12 07:40

ラ・スリーズ
“ナッツ”

 こんな外食道楽な私でも、時には家でお菓子を作ったりするんです。ま、気が向いたらですが。そして気が向くのは3年に1度くらいですが(笑)。で、大昔、シフォンケーキ作りにハマった時期があり、作り方を夜な夜なネットで検索していたんです。甲斐あって、簡単・美味しいシフォンケーキレシピを無事入手したのですが、そのレシピ管理人さんが大絶賛していたのがこちらのお店『ラ・スリーズ』だったんです~

ラ・スリーズ


 ダラダラと長い前置きになってしまいましたが(笑)お店の住所を見ると芦屋!これは行ってみるしかないですよね~~♪っとその当時の画像はありませんが、とにかく素敵なお店で感激したのを覚えています。芦屋マダム!というワードを体現している、とても素敵なオーナー。東京にあるとても有名なスイーツ店『ルエル・ドゥ・ドゥリエール』で、ケーキの開発に携わった方だとか。シフォンケーキ一筋、このお店のショーケースにはいつも3~4種類のシフォンケーキが並んでいるんです。

ラ・スリーズ
“バナナ”

 この日もアーモンドやバナナを使ったシフォンケーキがラインナップ。説明を聞いているだけでお腹が鳴ります(笑)。周辺道路が狭いので、駐車が出来ず今日もお持ち帰りになってしまいましたが、この優雅なカフェで延々と寛げたら幸せだろうな~。今度は歩いて来よ。ケーキももちろん、ふわふわしているのにしっとり感もあってとっても美味。一時はケーキ選手権に「我のイチオシ」に出品しようかと思ったくらい。こんな美味しいケーキを手作りできたらどんなに素敵でしょ~!嗚呼、私がそんな芦屋マダムの域に到達するのは、今世ではムリだわね・・・来世に期待するか(笑)

●shop data: 『ラ・スリーズ』 芦屋市東芦屋町2-14 エクセレント芦屋 1F  Tel 0797-38-8038 open 12:00~22:00 月曜定休

ラ・スリーズ
ぐるりす(カフェ)TB:0CM:9
コメント

ここ、この前お休みでお茶できなかったシフォンケーキのお店ですよね~♪
シフォンケーキ、ふわふわ~。
今、一番行きたいお店かもしれないわ^^
honeyplum #dQfKD1zI|2008/06/12(木) 10:04 [ 編集 ]

ひゃーシフォンケーキv-274
見てるだけでも、フワフワ感が分かりますー
いつもシフォンケーキを、食べる時
1ホール食いをしたい・・・と
どれだけ思って、我慢した事かv-12だって、ギュッとしたら小さいはずv-237
ノアール #-|2008/06/12(木) 10:14 [ 編集 ]

わたしもお持ち帰りしてます~
お店でゆっくりお喋りしながら食べるともっと、美味しいだろうねぇ~v-274
プッチ&まゆか #4YqEZyZM|2008/06/12(木) 11:56 [ 編集 ]

シフォンケーキはカロリーが低い!との噂から好んでチョイスしています☆
同じく、1ホール食いしてみた~い(笑)
ほいほいさんの手作りシフォン、食べてみたいな!
れんげ #-|2008/06/12(木) 12:00 [ 編集 ]

シフォン、軽くてあっという間に食べてしまいますよね。
私もケーキ作りが好きで、会社のあと毎日作っていたんですが
あれはいったい何だったんだ?というくらい最近作っておりません。大量の道具類も眠ったまま。
それでもシフォンケーキだけは、たまに作るアイテムです。
芦屋マダムも通って食べるバナナシフォン、自分のとの味の違いをチェックしてきますv-77
むっく #-|2008/06/12(木) 12:22 [ 編集 ]

こちらのシフォンケーキ、美味しいですよね~!
マダムは幼少の頃、あだ名が「チェリー」だったそうです。それで店名を「スリーズ」(フランス語でチェリーのこと)にしたそうです!素敵なマダムですよね~っ(^^)
ヒカル #mQop/nM.|2008/06/13(金) 05:36 [ 編集 ]

> honeyplumさん
 駐車場、僅か1台分だけあるそうです!
 今度、ご一緒しましょう~v-238入る時は気合い満点でも、
 お店に入ったら脱力モードで(笑)

> ノアールさん
 そうそう、私もいつも「もっと食べたいー!!」って思います~
 ホント、メレンゲ食べてるようなもんですしね(笑)v-274
 っとは言え、周りの生クリームが憎き敵v-17でしょうか??

> プッチ&まゆかさん
 家に帰るとどうしてもセレブなテンションがv-164しちゃって(笑)
 あの雰囲気の店内で、いつかゆっくり心ゆくまで食べたいです♪

> れんげちゃん
 リクエストありがとう♪
 いちおう道具は揃っているので(←何でも形から入る私)
 今すぐにでも作れるんだけど・・・あとは気合いとやる気がv-356
 このお店、またご一緒しましょうね!

> むっくさん
 お仕事の後にお菓子作りだなんてすごい!本当にお好きなんですね~v-274
 また一度再開されると、ハマってしまわれるのでは??
 いつか食べさせて下さいね(←ちゃっかりアピールv-16笑)

> ヒカルさん
 チェリーという意味だったんですねi-261かわいいー!
 今の上品なマダムからは、その愛称を想像することができません~
 東京の有名店、何というお店だったかご存じですか??
 また教えて下さいませねーv-25
ほいほい #-|2008/06/13(金) 08:58 [ 編集 ]

先日バッタリ、スリーズのマダムに
お逢いしました
東京のお店→ルエル・ドゥ・ドゥリエール
だそうです!
ヒカル #mQop/nM.|2008/06/17(火) 21:57 [ 編集 ]

> ヒカルさん
 きゃー、貴重な情報をありがとうございました!!
 さすがヒカルさんですv-238
 早速、記事の方も、頂いた情報を元に書き換えさせて頂きました。
 また食べに行きたいです♪
ほいほい #-|2008/06/18(水) 08:25 [ 編集 ]
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